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彩经前瞻：济州SKvs浦项铁人，平局味道很足，期待上下握手

北京时间8月25日18:30，韩国K联赛将迎来济州SK与浦项铁人的较量，济州SK坐镇主场迎战浦项铁人。

济州SK回到主场后具备一定的跑动和反击能力，浦项铁人在整体配合、比赛经验以及攻守稳定性方面更有优势。本场比赛最大的看点在于，济州SK能否利用主场节奏限制客队推进，而浦项铁人能否通过中场控制和边路配合打开局面。

济州SK主场作战，快速转换是主要手段

济州SK在主场通常会展现更积极的比赛态度，球队需要通过中前场跑动提升对抗强度，并在夺回球权后迅速向前推进。面对整体组织更加成熟的浦项铁人，主队如果长时间被压在后场，防线将承受较大压力。

从上一场首发来看，济州SK采用4-1-4-1阵型，张敏圭担任单后腰，埃默松-拉蒙与申相垠负责两侧推进，伊塔洛和李昌珉在中路组织，马特乌斯-艾阿斯出任单箭头。这套结构能够在无球阶段压缩中路空间，并利用边路速度发动反击。球队需要控制后场失误，同时争取通过定位球和第二落点制造威胁。

主队的隐患在于持续控球和阵地进攻能力，同时主力中卫菲格雷多本场停赛，后防线需要被迫调整。金载雨预计进入首发与塞莱斯廷搭档中卫，但新组合的协防和出球默契需要接受检验。一旦浦项铁人通过快速转移拉开防线，济州SK的禁区保护可能面临压力。

浦项铁人客场挑战，整体配合更具稳定性

浦项铁人的优势在于阵型保持和比赛节奏控制。上一场球队使用4-3-3阵型，西矢健人、特兰齐斯卡和郑翰旻组成三前锋，金东真、金昇浩与黄序雄构成三中场。球队能够通过中后场传递组织进攻，也擅长利用边路推进和中路前插制造机会。客场作战时，浦项铁人预计不会在开局阶段盲目提速，而是会先观察主队的压迫方式，再寻找防线空当。

在进攻端，浦项铁人需要通过边中结合拉开济州SK的防守。如果能够在中场建立人数和控球优势，客队有机会持续把比赛压向主队半场。球队在定位球和禁区外围的第二点争夺上，也具备一定威胁。

不过，浦项铁人仍需警惕由攻转守时的回防速度。济州SK在主场会主动寻找纵向推进机会，客队一旦丢球后保护不足，可能被对手直接冲击防线身后。

双方预计首发

济州SK预计首发：4-1-4-1

门将：金东俊

后卫：郑沄、塞莱斯廷、金载雨、朴敏奎

后腰：张敏圭

中场：埃默松-拉蒙、伊塔洛、李昌珉、申相垠

前锋：马特乌斯-艾阿斯

济州SK预计延续上一场的主体框架，但菲格雷多因停赛缺席，预计由金载雨进入首发，与塞莱斯廷组成中卫搭档，权基民也具备竞争后防位置的可能。申相垠上一场第54分钟被朴彰俊换下，这一侧存在首发调整空间；埃默松-拉蒙、李昌珉和张敏圭均在第68分钟被换下，更接近比赛节奏和体能安排。

浦项铁人预计首发：4-3-3

门将：洪成民

后卫：渔祯元、全珉洸、朴璨溶、姜民俊

中场：金东真、金昇浩、黄序雄

前锋：西矢健人、特兰齐斯卡、郑翰旻

浦项铁人上一场在半场就用万德森-卡瓦略和元基钟换下特兰齐斯卡、郑翰旻，因此本场两个进攻位置存在较强竞争。若球队希望提高前场速度和冲击力，万德森-卡瓦略有机会进入首发。奇诚庸和若热-路易斯上一场第59分钟替补出场，也分别具备加强中场组织和前场终结的作用。

以上名单根据两队上一场实际首发和换人情况推演；最终阵容仍以赛前官方首发为准。

战术走势分析

从双方上一场阵型来看，本场比赛可能呈现浦项铁人的4-3-3掌握更多球权、济州SK利用4-1-4-1防守反击的局面。客队会尝试通过三中场连续接应和横向转移拉开主队阵型，再利用边路突破或中路前插制造射门；主队则会依靠张敏圭保护防线身前，由李昌珉负责向前输送，将进攻重点放在埃默松-拉蒙、申相垠两侧的转换速度上。

比赛前30分钟可能相对谨慎。济州SK需要先稳住防线，避免过早落后；浦项铁人则要耐心寻找空间。如果上半场未能取得进球，双方下半场的换人和体能分配将成为关键。浦项铁人可能增加前场投入，但这也会给济州SK留下反击机会。

中国体彩官方数据分析：主队获得更多支持，但难有明显优势

根据中国体彩官方数据，本场比赛济州SK取胜数据为2.24，双方战平数据为2.98，浦项铁人取胜数据为2.88。主胜处于相对低位，说明济州SK凭借主场因素获得更多认可，但主胜与其他两个结果之间的差距有限，比赛仍存在较强的胶着属性。

用户支持率方面，济州SK取胜为56%，平局为25%，浦项铁人取胜为19%，主队方向热度明显更高。数据与支持率的方向基本一致，但56%的支持并未达到过度集中的程度，济州SK主场不败具备一定依据。

让球玩法中，济州SK让一球后的主胜、平局、客胜数据分别为5.35、3.70和1.49，对应支持率为50%、22%和28%。客胜方向的1.49处于明显低位，反映出济州SK即便赢下比赛，也更可能只取得一球优势。考虑到菲格雷多停赛带来的防线变动，常规赛果仍倾向济州SK不败，但首选调整为平局、次选主胜；让一球后则倾向浦项铁人能够守住底线。

比赛走势预测

预计开局阶段济州SK会保持阵型紧凑，通过积极跑动限制浦项铁人的中场组织。由于菲格雷多停赛，主队可能主动降低后防线位置，避免重组后的中卫组合暴露过多身后空间。浦项铁人将获得更多控球权，并尝试从两侧持续推进，但主队的快速反击同样可能形成威胁。

本场比赛大概率不会早早失去悬念。若浦项铁人率先进球，济州SK会被迫提高阵型，客队将获得更多反击空间；若主队先得分，浦项铁人仍具备通过阵容调整扳平甚至逆转的能力。

最终预测

综合双方战术特点、主场因素以及中国体彩官方数据来看，浦项铁人的整体配合较为稳定，但济州SK获得了更明确的主场支持。主队具备通过快速转换和定位球制造威胁的条件，不过比赛差距预计不会太大。

本场仍倾向济州SK主场不败，但受菲格雷多停赛影响，首选调整为平局，次选主队小胜。

让球结论：济州SK让一球，浦项铁人能够守住底线。

预测赛果：主队胜/平

预测比分：1-0或1-1

永春达埔：创新开发新口味 麻粩师傅花样多

上糖浆

逢年过节，很多泉州人的茶桌上都会摆放着麻粩。这种以糯米、芋头、花生、芝麻等为原料，入口酥脆松软、香甜而不腻的小吃，是永春的特产之一，其制作手艺历史悠久，但起源年代已难考证。相传，古代地方官员曾将它作为贡品送到宫廷，深得赞赏，故有闽南贡品之称。早年，麻粩主要用于婚娶下定、纳彩、迎娶，乔迁新居等民俗。如今，麻粩逐渐成为精品茶点、馈赠佳品。近日，记者在永春达埔采访了传统手工艺人王永成师傅，他为我们讲述了制作麻粩的全过程。 

□记者 陈明华 通讯员 林培枝 文/图

因小伙伴馈赠

他和麻粩结缘

永春达埔镇是永春麻粩的重要产地，这里生产的麻粩传承传统手工制作方法，遐迩闻名。达埔生产的麻粩长10多厘米，外裹花生碎、芝麻，闻之香气扑鼻，入口酥脆松软，有嚼劲却不粘牙，甜而不腻。

今年55岁的王永成是达埔镇达理村人，是当地出名的麻粩师傅，他和妻子郑爱英开创出的“永盛麻粩”是闽南最受欢迎的麻粩之一。

王永成说，和麻粩结缘，源于一次邻居小伙伴的馈赠。由于早年家境贫寒，兄弟姐妹又多，王永成念到小学三年级就辍学回家帮父母干农活。12岁那年的一天，邻居小伙伴带了麻粩请他吃。这是王永成第一次吃麻粩，那个香甜酥脆的滋味让他久久无法忘怀。回家后，他就和父母说要去学做麻粩。从此，他开启了麻粩人生。他拜了当时在永春做传统糕点享有盛名的汤荣丽为师，40多年来，他不仅传承传统手工艺，还不断创新，开发新的口味。

据王永成介绍，看似简单的麻粩，从内到外有三层不同的味道。最里面一层为白色蓬松的部分，叫做“果干”。中层为麦芽糖糖衣。外层若是裹上喷香的花生碎，就称为花生酪；若是外层裹上炸得酥脆的米香粒的话，则称为米香酪；若是外层裹上炸得蓬松的白芝麻的话，则称为芝麻酪。如今，他还增加了海苔口味和咸味麻粩。

裹粉

步骤看似简单

制作却有讲究

麻粩的制作，看起来只有制粉坯、油炸、裹糖、上粉等几个步骤，但真正制作起来，还是很不简单的。

麻粩要好吃，原材料一定要好。王永成说，他们的麻粩粉坯选用糯米和狗头芋作原材料。制粉坯首先将上等优质糯米用水浸透磨细，脱水如粉泥状；再按比例加入去皮蒸熟的狗头芋，两者糅合调和均匀，擀压成薄片晾干，再切成半指宽、二寸长的坯，这时就可以保存备用。不过粉坯湿度要适合，太干、太湿都无法制作出好的麻粩。

粉坯制作好后，就进入油炸的环节。只见王师傅准备了一大一小两口锅，其中大锅不断加热，小锅则不着火，油温控制在五六十摄氏度。只见他先将粉坯倒入小锅低温油中，慢慢炸，直至粉坯呈现半发变白，再把坯捞起来倒入大锅中，用高温热油将坯炸至金黄，方才捞出备用。随后，他又将炸好的坯倒入事先用麦芽糖和白糖熬制好的浓稠糖浆中。给坯上好糖浆后，捞出倒入事先制作好的花生粉或者芝麻中，进行裹外粉，这样一根香甜可口、酥脆且有嚼劲的麻粩就制作完成了。